Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile, 4 côtes de veau, 2 cuillères à soupe de calvados, 500g de champignon de paris, 40g de beurre, 4 cuillère à soupe de crème fraiche, ciboulette, sel et poivre. Préparation: Dans une grande poêle, faire chauffer...